ראש השנה

ברכות לסדר ליל ראש השנה

ברכות לסדר ליל ראש השנה

  1. תפוח בדבש / ריבת תפוחי עץ
  2. כרתי / פרסה
  3. סלקא/ תרד
  4. תמר
  5. קרא/ דלעת/קלבסה
  6. רוביא/ דגים/ אפונה
  7. רימוןו
  8. ראש של דג

ריבה תפוח עץ
מתכון מאת רחל דואק ולונה כהן אלחסיד ז"ל
מצרכים:
1 ק"ג תופח עץ מוזהב
1/2 ק"ג סוכר
מיץ לימון
3 כפות מים קרים
 
אופן ההכנה:
לשים סוכר ולימון בסיר על אש נמוכה עד לרתיחה
להוסיף 3 כפות מים
לשים תפוח עץ
לבשל על אש נמוכה. עד שהתפוחים נראים מבריקים
לנער את הסיר

כרתי / פרסה
מצרכים:
5 גבועלים של לוף
3 ביצים
חצי כוס קמח מלא
תבלינים: פפריקה, כורכום, מלח, פלפל
 
אופן ההכנה:
לשטוף את הגבועלים של לוף לקצץ אותם
לבשל אותם בסיר לחץ או סיר רגיל
כשזה רך להוציא מן האש.
לערבב את הלוף המרוסק ומבושל עם הביצים, הקמח והתבלינים
לטגן לביבות בשמן חם.
              
הזכויות והאחריות לתכני האתר cooking שייכים ל cooking cooking בלבד
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 07/08/2013
עד כה נצפו באתר 52612 עמודים